Conoce mi historia

Me llamo Pablo Maalouf, tengo 26 años y la cocina siempre fue parte de mi vida. Crecí viendo cocinar a mi abuela, a mi mamá y a mi papá; tres personas apasionadas por alimentar y reunir a la gente alrededor de una mesa. Eso lo llevo en la sangre.

A los 18 años estaba estudiando ingeniería industrial en la Iberoamericana cuando mi papá me ayudó a ver lo que yo ya sabía: lo mío era la cocina. Dejé la ingeniería y entré a Le Cordon Bleu México, una de las escuelas de gastronomía más prestigiosas del mundo. Ahí obtuve el Grand Diplôme: con estudios en cocina salada, pastelería y vinos en sus tres niveles, un título reconocido en las mejores cocinas del planeta.

Al salir tuve una idea clara: llevar la alta cocina directamente a tu hogar. Así nació CP Fine Dining. Transformamos cualquier espacio en un restaurante de lujo: un menú de varios tiempos cuidadosamente diseñado, con o sin maridaje, servido con atención impecable y los mejores ingredientes disponibles. No es solo una cena. Es una experiencia que no olvidarás.

En tres años hemos servido más de 300 eventos en Ciudad de México.